Ya intercepta su anafre
la ionósfera solitaria;
vuelve a hojaldra genética
entre estofados, paellas y espuelas.
Se la mira, de lejos: sólo es
una gran vianda que corre, arde y cruje,
deja genoma en los taburetes,
en cada cerradura del recinto.
Un gran dado que observa, cocina y empuja
y en los laboratorios de la parrilla
desprende, en silencio, coral molido.
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Ivette Urroz.
Ivette Mendoza Fajardo
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